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La Cidrerie du Minot


Vous trouverez à Hemmingford la première cidrerie artisanale du Minot. Joëlle et Robert Demoy ont choisi d'exploiter cette propriété de 51 hectares située sur les contreforts des Adirondacks, pour son microclimat, son sol et ses variétés de pommes. Riche d'un héritage cidricole de plusieurs générations, ces Bretons de souche élaborent par divers procédés une variétés de cidres tranquilles et mousseux. Résultats: La cidrerie du Minot s'est mérité de nombreux titres. Pour n'en nommer que quelques-uns, citons le "Crémant de pomme du Minot" qui a obtenu la mention du "Meilleur cidre du Québec", le "Domaine du Minot", "La Bolée" et "Le Minot Doré" qui ont décrochés des médailles internationales d'or, d'argent et de bronze. Avant de quitter, participez à une dégustation commentée des cidres offerts.

La cidrerie est en pleine effervescence du 15 mai au 25 octobre.
7 jours /semaine de 9 h 30 à 18 h 30.

Pour le reste de l'année, il est préférable d'appeller afin de s'assurer de leur présence.
Pour les groupes, une réservation est demandée en tout temps (450) 247-3111, fax: (450) 247-2684.